Fyrirtækjaþjónusta
Við eigum öll skilið að fá ferskan og bragðgóðan hádegisverð
Við þjónustum flestar stærðir fyrirtækja og leggjum mikið upp úr persónulegri og góðri þjónustu.
Við bjóðum upp á rétt dagsins.
Einnig bjóðum við þeim sem eru á sérfæði eða með einhverskonar fæðuóþol að panta blandaða grænmetisrétti eða salatskálar.
Fyrirtækjum býðst að koma í áskrift eða panta eftir eigin höfði svo framarlega sem pöntun berist til okkar minnst 48 tímum fyrir áætlaðan hádegisverð.
Það sem við bjóðum upp á
- Nýtt og ferskt hráefni
- Matur framleiddur eingöngu af fagmenntuðum einstaklingum
- Frí heimsending fyrir fyrirtæki með lágmark 20 manns
- Leiga á hitaborðum og áhöldum fyrir fyrirtæki
- Drykkjarföng frá Ölgerðinni
- Ávaxtabakka
Matseðlar
- Við bjóðum upp á rétt dagsins ásamt fersku salati og nýbökuðu brauði (þegar það á við) á 2.190.- m/VSK
- Einnig bjóðum við þeim sem eru á sérfæði eða með einhverskonar fæðuóþol eða ofnæmi að panta blandaða veganrétti eða salatskálar.
- Matseðlar eru settir upp hvern mánuð fyrir sig og verða þeir bæði auglýstir og sendir út í fyrirtæki.
- Á heimasíðu Bragðlauka má finna matseðil núverandi viku og komandi viku.
Heimsending eða sótt
- Fyrirtæki með 20 starfsmenn eða fleiri fá fría heimsendingu en fyrirtæki með færri en 20 starfsmenn greiða hóflegt gjald fyrir heimsendingu.
- Fyrirtæki með fleiri en 10 manns fá matinn sendan í hágæða hitakössum sem skildir eru eftir og sótt seinna sama dag.
- Fyrirtæki með 10 manns eða færri fá matinn sendan í álbökkum.
- Fyrirtækjum býðst einnig að sækja matinn að Gnoðarvogi 44.
Áskrift eða engin binding
- Fyrirtækjum býðst að koma í áskrift og miðast það við að pantaður sé matur minnst tvisvar í viku.
- Þau fyrirtæki sem vilja panta eftir eigin höfði verða að leggja inn pöntun minnst 48 tímum fyrir áætlaðan hádegisverð
Af hverju 48 tímar?
- Gefur okkur tíma til að panta það ferskasta sem viðurkenndir byrgjar bjóða upp á hverju sinni
- Betri undirbúningur sem skilar sér í betri mat og minni matarsóun
- Skapar gott starfsumhverfi og góð samskipti við viðskiptavini
Áhöld og búnaður
- Þeim fyrirtækjum sem koma í áskrift býðst að fá hitaborð að láni í þann tíma sem þau eru í viðskiptum við Bragðlauka.
- Innifalið í því eru 2 hitaborð, spaði, töng og ausa.
Matseðill desember
Vika 50
- Mánudagur 09.12.24Kjöt: Skinku penne pasta í piparostasósu með steinselju og ruccolapestó.
Vegan: Penne pastaréttur m/oumph, steiktu grænmeti og villisveppasósu.
Ketó: ofnbökuð keila með steiktu grænmeti, blómkálssalati og piparosta sósu.
Fiskur: Keila í mangó jalapeno með ofnbökuðu smælki, steiktu grænmeti og hvítlauks aioli.
Salat: Sætkartöflu salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat, hvítlauksbrauð)
- Þriðjudagur 10.12.24Kjöt: Grísasnitsel með kartöflumús, hrásalati, steiktu grænmeti og sinnepssósu.
Vegan: Vegan snitsel með kartöflumús, hrásalati, steiktu grænmeti og sinnepssósu.
Ketó: Grísahnakka sneiðar með steiktu grænmeti, hrásalati og sinnepssósu.
Salat: Falafel bollu salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat)
- Miðvikudagur 11.12.24Kjöt: Krispí kjúklinga taco með sultuðu rauðkáli, vorlauk, kimchi grjónum og hot sauce.
Vegan: Oumph! Taco með sultuðu rauðkáli, vorlauk, kimchee grjónum og hot sauce.
Ketó: Kjúklingalæri með steiktu grænmeti, brokkolí salati og hvítlauks aioli.
Fiskur: Ýsa í raspi með smælki, steiktum lauk, súrum gúrkum og remúlaði.
Salat: Ítalskt nauta salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat)
- Fimmtudagur 12.12.24Kjöt: Andabringa með sætum kartöflum, steiktu grænmeti og appelsínusósu.
Vegan: Portobello steik með sætum kartöflum, steiktu grænmeti og Hvítvínssósu.
Ketó: Andabringa með grænmetisgratíni, steiktu grænmeti og villisveppasósu.
Salat: Andar salat með brenndum fíkjum, eplum, appelsínu og balsamik dressingu.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat)
- Föstudagur 13.12.24Kjöt: Lambakótilettur í raspi með smælki, steiktu grænmeti og bearnaise sósu.
Vegan: Brokkolí buff með smælki, steiktu grænmeti og villisveppasósu.
Ketó: Grillaðar lambakótilettur með steiktu grænmeti, fennel salati og bearnaise sósu.
Salat: Pasta salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
Vika 51
- Mánudagur 16.12.24Kjöt: Nauta lasagne með kryddjurtar pestó og hvítlauksbrauði.
Vegan: Vegan lasagne með kryddjurtar pestó og hvítlauksbrauði.
Ketó: Ítölsk hakk grýta með kínóa, fetaost og kryddjurtar pestó.
Fiskur: Ofnbökuð langa með hrísgrjónum, steiktu grænmeti og tælenskri karrísósu.
Salat: Hvítlauks kjúklinga salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat)
- Þriðjudagur 17.12.24Kjöt: Kalkúnabringur með sætum kartöflum, epla-stuffing og cumberland sósu.
Vegan: Vegan wellington með sætum kartöflum, stuffing og sveppasósu.
Ketó: Kalkúnabringur með steiktu grænmeti, trönuberja salati og sveppasósu.
Salat: Kalkúna salat með trönuberjum, valhnetum og trönuberja dressingu.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat)
- Miðvikudagur 18.12.24Kjöt: Toscanabollur með basil-kartöflumús, steiktu grænmeti og marinara sósa.
Vegan: Grænmetisbuff með sælki, steiktu grænmeti, marinara sósu og tapenade salati .
Ketó: Toscanabollur með steiktu grænmeti, tapenade salati og marinara sósa.
Fiskur: Spænskur saltfiskréttur í marinara sósu með smælki, steiktu grænmeti og tapenade salati.
Salat: Pokeskál m/kjúkling.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat)
- Fimmtudagur 19.12.24Kjöt: Grísahnakki með kartöflugratíni, steiktu grænmeti og rauðvínssósu.
Vegan: Hnetusteik með bökuðu smælki, steiktu grænmeti og rauðvínssósu.
Ketó: Grísahnakki með trönuberja-brokkolí salati, steiktu grænmeti og rauðvínssósu.
Salat: Grænmetisbuff salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat, rauðkál, grænar baunir, súrargúrkur)
- Föstudagur 20.12.24Kjöt: Kóresk kjúklingasamloka með kartöflubátum, súrsuðu rauðkáli og kimchee aioli.
Vegan: Kóresk oumph samloka með kartöflubátum, súrsuðu rauðkáli og kimchee aioli.
Ketó: Kjúklingalæri með hrásalati, steiktu grænmeti og sveppasósu.
Salat: Mexíkóskt oumph salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
Vika 52
- Mánudagur 23.12.24Kjöt: BBQ beikon hamborgari með frönskum kartöflum og kokteil sósu.
Vegan: Vegan hamborgari með frönskum kartöflum, steiktum sveppum og kokteil sósu.
Ketó: Hakkabuff með steiktu grænmeti, spældu eggi og bernaise sósu.
Fiskur: Fiskibollur með smælki, steiktur laukur, remúlaði og rúgbrauði.
Salat: Grískt salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat)
- Þriðjudagur 24.12.24Lokað aðfangadagur
- Miðvikudagur 25.12.24Lokað jóladagur
- Fimmtudagur 26.12.24Lokað Annar í jólum
- Föstudagur 27.12.24Kjöt: Kjúklinga lasagne með hvítlauksbrauði og feta ost.
Vegan: Vegan lasagne með hvítlauksbrauði og möndlu pestó.
Ketó: Kjúklingapottréttur með blómkálsgrjónum, basil og fetaost.
Salat: Pasta salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat)
Panta þjónustu
Við staðfestum pöntun þína í gegnum e-mail
Ertu með fyrirspurn?
Fyrir frekari upplýsingar þá er þér/ykkur velkomið að hringja í síma 519-5775 eða senda okkur póst á bragdlaukar@bragdlaukar.is
Við hlökkum til að heyra í ykkur!