Fyrirtækjaþjónusta
Við eigum öll skilið að fá ferskan og bragðgóðan hádegisverð
Við þjónustum flestar stærðir fyrirtækja og leggjum mikið upp úr persónulegri og góðri þjónustu.
Við bjóðum upp á rétt dagsins ásamt fersku salati, nýbökuðu súrdeigsbrauði og kryddsmjöri.
Einnig bjóðum við þeim sem eru á sérfæði eða með einhverskonar fæðuóþol að panta blandaða grænmetisrétti eða salatskálar.
Fyrirtækjum býðst að koma í áskrift eða panta eftir eigin höfði svo framarlega sem pöntun berist til okkar minnst 48 tímum fyrir áætlaðan hádegisverð.
Það sem við bjóðum upp á
- Nýtt og ferskt hráefni
- Matur framleiddur eingöngu af fagmenntuðum einstaklingum
- Frí heimsending fyrir fyrirtæki með lágmark 20 manns
- Leiga á hitaborðum og áhöldum fyrir fyrirtæki
- Drykkjarföng frá Ölgerðinni
- Ávaxtabakka
Matseðlar
- Við bjóðum upp á rétt dagsins ásamt fersku salati, nýbökuðu súrdeigsbrauði og kryddsmjöri á 2.090.- m/VSK
- Einnig bjóðum við þeim sem eru á sérfæði eða með einhverskonar fæðuóþol eða ofnæmi að panta blandaða veganrétti eða salatskálar.
- Matseðlar eru settir upp hvern mánuð fyrir sig og verða þeir bæði auglýstir og sendir út í fyrirtæki.
- Á heimasíðu Bragðlauka má finna matseðil núverandi viku og komandi viku.
Heimsending eða sótt
- Fyrirtæki með 20 starfsmenn eða fleiri fá fría heimsendingu en fyrirtæki með færri en 20 starfsmenn greiða hóflegt gjald fyrir heimsendingu.
- Fyrirtæki með fleiri en 10 manns fá matinn sendan í hágæða hitakössum sem skildir eru eftir og sótt seinna sama dag.
- Fyrirtæki með 10 manns eða færri fá matinn sendan í náttúruvænum Pulp pappa öskjum.
- Fyrirtækjum býðst einnig að sækja matinn að Gnoðarvogi 44.
Áskrift eða engin binding
- Fyrirtækjum býðst að koma í áskrift og miðast það við að pantaður sé matur minnst tvisvar í viku.
- Þau fyrirtæki sem vilja panta eftir eigin höfði verða að leggja inn pöntun minnst 48 tímum fyrir áætlaðan hádegisverð
Af hverju 48 tímar?
- Gefur okkur tíma til að panta það ferskasta sem viðurkenndir byrgjar bjóða upp á hverju sinni
- Betri undirbúningur sem skilar sér í betri mat og minni matarsóun
- Skapar gott starfsumhverfi og góð samskipti við viðskiptavini
Áhöld og búnaður
- Þeim fyrirtækjum sem koma í áskrift býðst að leigja hitaborð með áhöldum á 4.000.- kr með vsk á mánuði.
- Innifalið í því eru 2 hitaborð, spaði, töng og ausa.
Matseðill apríl
Vika 16
- Mánudagur 15.04.24Kjöt: Spaghetti bolognese með hvítlauksbrauði og salati.
Vegan: Vegan bolognese spaghetti réttur með hvítlauksbrauði og salati.
Ketó: Toscanabollur með marinarasósu, steiktu grænmeti og fennel salati.
Fiskur: Þorskur með bökuðu smælki, marinarasósu, hvítlauksbrauði og steiktu grænmeti.
Salat: Kjúklingabauna salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat)
- Þriðjudagur 16.04.24Kjöt: Krydduð Kjúklingalæri með kartöflubátum, nachos, hrásalati og þúsundeyjasósu.
Vegan: Grænmetisbuff með kartöflubátum, nachos, hrásalati og þúsundeyjasósu.
Ketó: Kryddaður kjúklingalæri með steiktu grænmeti, hrásalati og þúsundeyjasósu.
Salat: Hvítlaukskjúklinga salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat)
- Miðvikudagur 17.04.24Kjöt: Svínasnitsel með bökuðu smælki, steiktu grænmeti, maískorni og brúnni sósu.
Vegan: Byggbuff með sætum kartöflum, steiktu grænmeti og sítrónu-rjómasósu.
Ketó: Keila í black garlic marineringu með steiktu grænmeti og sítrónu-rjómasósu.
Fiskur: Keila í mangósalsa með bökuðu smælki, steiktu grænmeti og sítrónu-rjómasósu.
Salat: Pokeskál m/risarækju.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat)
- Fimmtudagur 18.04.24Kjöt: kókoskarrý kjúklingaréttur með couscous m/döðlum og sætum kartöflum og naan brauði.
Vegan: Falafel bollur með couscous, steiktu grænmeti og kókoskarrý sósa.
Ketó: Kjúklingur í rjómaosti-karrý sósu, blómkálsgrjónum og möndlum.
Salat: Grænmetisbuff salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat)
- Föstudagur 19.04.24Kjöt: Ungverskt nautagúllas með kartöflumús og tómat-steinselju topp.
Vegan: Vegan hakkréttur með kartöflumús, kjúklingabaunum og tómat-steinselju topp.
Ketó: Ungverskt nautagúllas með blómkálskurli og beikonsalati.
Salat: Mexíkóskt oumph! salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(brauðbollur, salat)
Vika 17
- Mánudagur 22.04.24Kjöt: Kjötfarsbollur með smælki, smjöri, hvítkáli og rabarbarasulta.
Vegan: Grænmetisbuff með smælki, steiktu grænmeti, ólífum, sólþurrkuðum tómötum og marinara sósu.
Ketó: Spænskur saltfiskréttur með steiktu grænmeti, ólífum, sólþurrkuðum tómötum og marinara sósu.
Fiskur: Spænskur saltfiskréttur með smælki, ólífum, sólþurrkuðum tómötum og marinara sósu.
Salat: Sesar salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat, hvítlauksbrauði)
- Þriðjudagur 23.04.24Kjöt: Stökkir svínastrimlar í súrsætri sósu með steiktu grænmeti og hrísgrjónum.
Vegan: Oumph í súrsætri með hrísgrjónum og steiktu grænmeti.
Ketó: Marineraðar grísasneiðar með steiktu grænmeti, brokkolísalati og sveppasósu.
Salat: Grískt salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat, soðbrauði)
- Miðvikudagur 24.04.24Kjöt: Kjúklinga lasagna með basil aioli og brauðbollum.
Vegan: Vegan lasagna með basil aioli og brauðbollum.
Ketó: ofnbökuð langa með steiktu grænmeti, blómkálssalati og basil aioli.
Fiskur: Ofnbökuð langa með sætum kartöflum, steiktu grænmeti, nachos crumble og basil aioli.
Salat: Mexíkóskt Kjúklingasalat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat)
- Fimmtudagur 25.04.24Sumardagurinn fyrsti
- Föstudagur 26.04.24Kjöt: Grilluð lambasteik með ofnbökuðu smælki, steiktu grænmeti og trufflu-beikon aioli
Vegan: Sætkartöflubuff með ofnbökuðu smælki, steiktu grænmeti og trufflu aioli.
Ketó: Lambasteik með steiktu grænmeti, rauðkáls salati og trufflu-beikon aioli.
Salat: Túnfiskt salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
Vika 18
- Mánudagur 29.04.24Kjöt: Toscana bollur í brúnni sósu með smælki, steiktum lauk og rabbabara sultu.
Vegan: Grænmetisbuff með ofnbökuðu smælki, steiktu grænmeti, salsa topp og kóríander aioli.
Ketó: Toscana bollur í brúnni sósu með steiktu grænmeti og hvítkálssalati.
Fiskur: Þorskbitar með ofnbökuðu smælki, steiktu grænmeti, salsa topp og kóríander aioli
Salat: Sætkartöflusalat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat)
- Þriðjudagur 30.04.24Kjöt: Piri Piri kjúklingalæri með kryddhrísgrjónum, steiktu grænmeti og sítrónu-vorlauks aioli.
Vegan: Kjúklingabaunaréttur með kryddgrjónum, steiktu grænmeti og sítrónu-vorlauks aioli.
Ketó: Piri Piri kjúklingalæri með blómkálsgrjónum, steiktu grænmeti og sítrónu-vorlauks aioli.
Salat: Falafelbollu salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat, naan brauð)
- Miðvikudagur 01.05.24(Verkalýðsdagurinn)
- Fimmtudagur 02.05.24Kjöt: Trufflu marineraður grísahnakki með kartöflugratíni, rótargrænmeti og rósmarín rauðvínssósu.
Vegan: Hnetusteik með kartöflumús, rótargrænmeti og rauðvínssósu.
Ketó: Trufflu marineraður grísahnakki með steiktu grænmeti, fennel salati og rósmarín rauðvínssósu.
Salat: Núðlu salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat)
- Föstudagur 03.05.24Kjöt: Lambalæri með timjian smælki, steiktu grænmeti og bernaise sósu.
Vegan: Vegan wellington með timjian smælki, steiktu grænmeti og villisveppasósu.
Ketó: Lambalæri nautasteik með steiktu grænmeti, trönuberja-brokkolísalati og bernaise sósu.
Salat: Pasta salat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(salat)
Panta þjónustu
Við staðfestum pöntun þína í gegnum e-mail
Ertu með fyrirspurn?
Fyrir frekari upplýsingar þá er þér/ykkur velkomið að hringja í síma 519-5775 eða senda okkur póst á bragdlaukar@bragdlaukar.is
Við hlökkum til að heyra í ykkur!