Fyrirtækjaþjónusta
Við eigum öll skilið að fá ferskan og bragðgóðan hádegisverð
Við þjónustum flestar stærðir fyrirtækja og leggjum mikið upp úr persónulegri og góðri þjónustu.
Við bjóðum upp á rétt dagsins ásamt fersku salati, nýbökuðu súrdeigsbrauði og kryddsmjöri.
Einnig bjóðum við þeim sem eru á sérfæði eða með einhverskonar fæðuóþol að panta blandaða grænmetisrétti eða salatskálar.
Fyrirtækjum býðst að koma í áskrift eða panta eftir eigin höfði svo framarlega sem pöntun berist til okkar minnst 48 tímum fyrir áætlaðan hádegisverð.
Það sem við bjóðum upp á
- Nýtt og ferskt hráefni
- Matur framleiddur eingöngu af fagmenntuðum einstaklingum
- Frí heimsending fyrir fyrirtæki með lágmark 20 manns
- Leiga á hitaborðum og áhöldum fyrir fyrirtæki
- Drykkjarföng frá Coca-Cola
- Ávaxtabakka
Matseðlar
- Við bjóðum upp á rétt dagsins ásamt fersku salati, nýbökuðu súrdeigsbrauði og kryddsmjöri á 1.790.- m/VSK
- Einnig bjóðum við þeim sem eru á sérfæði eða með einhverskonar fæðuóþol eða ofnæmi að panta blandaða veganrétti eða salatskálar.
- Matseðlar eru settir upp hvern mánuð fyrir sig og verða þeir bæði auglýstir og sendir út í fyrirtæki.
- Á heimasíðu Bragðlauka má finna matseðil núverandi viku og komandi viku.
Heimsending eða sótt
- Fyrirtæki með 20 starfsmenn eða fleiri fá fría heimsendingu en fyrirtæki með færri en 20 starfsmenn greiða hóflegt gjald fyrir heimsendingu.
- Fyrirtæki með fleiri en 10 manns fá matinn sendan í hágæða hitakössum sem skildir eru eftir og sótt seinna sama dag.
- Fyrirtæki með 10 manns eða færri fá matinn sendan í náttúruvænum Pulp pappa öskjum.
- Fyrirtækjum býðst einnig að sækja matinn að Gnoðarvogi 44.
Áskrift eða engin binding
- Fyrirtækjum býðst að koma í áskrift og miðast það við að pantaður sé matur minnst tvisvar í viku.
- Þau fyrirtæki sem vilja panta eftir eigin höfði verða að leggja inn pöntun minnst 48 tímum fyrir áætlaðan hádegisverð
Af hverju 48 tímar?
- Gefur okkur tíma til að panta það ferskasta sem viðurkenndir byrgjar bjóða upp á hverju sinni
- Betri undirbúningur sem skilar sér í betri mat og minni matarsóun
- Skapar gott starfsumhverfi og góð samskipti við viðskiptavini
Áhöld og búnaður
- Þeim fyrirtækjum sem koma í áskrift býðst að leigja hitaborð með áhöldum á 4.000.- kr með vsk á mánuði.
- Innifalið í því eru 2 hitaborð, spaði, töng og ausa.
Matseðill mars-apríl
Vika 13
- Mánudagur 23.03.20Aðal: Harissa kjúklingaréttur með sætum kartöflum, gulrótum og cous cous.
Ketó: Harissa kjúklingaréttur með blönduðu grænmeti og ketó salati.
Fiskur dagsins: Langa í harissa með sætum kartöflum og gulrótum.
Vegan: Kókoskarrý með sætum kartöfum, gúrkusalati og seljurót.
(Salat)
- Þriðjudagur 24.03.20Aðal: Nautapottréttur í drekasósu með grænmeti og hrísgrjónum.
Ketó: Naut með beraise, blönduðu grænmeti og súrsuðum gúrkum.
Vegan: Karrý réttur með steiktu grænmeti og gulrótarsalati.
(Salat og kryddbrauð)
- Miðvikudagur 25.03.20Aðal: Langa í sítrónusmjöri með appelsínu, brasseruðu grænmeti, dillsósu, smælki og steiktum lauk.
Ketó: Langa í sítrónusmjöri með brasseruðu grænmeti, dillsósu og brúnuðum lauk.
Vegan: Djúpsteiktar kjúklingabaunabollur með brasseruðu grænmeti, dillsósu, smælki og steiktum lauk.
(Salat og chimichurri)
- Fimmtudagur 26.03.20Aðal: Kjúklingabitar í kryddolíu með ítölsku kartöflusalati og brasseruðu grænmeti.
Ketó: Kjúklingabitar í kryddolíu með brocoli salati og brasseruðu grænmeti.
Vegan: Sætkartöfluréttur með kúrbít, lauk, papriku, engifer og gúrkusalati.
(Þúsundeyja sósa og salat)
- Föstudagur 27.03.20Aðal: Lambalæri með bernaise, rótargrænmeti og bakaðri kartöflu.
Ketó: Lambalæri með bernaise, steiktu grænmeti og salati.
Vegan: Hnetusteik með estragon sósu, grænmeti og bakaðri kartöflu.
Vika 14
- Mánudagur 30.03.20Aðal: Lasagna með nautakjöti og parmesan osti.
Fiskur: Ýsa með steiktu grænmeti, basilaioli og kartöflusmælki.
Ketó: Kjúklingur í kebab með lauksmjöri, tandori sósu og brasseruðu grænmeti.
Vegan: Vegan lasagnia með nýrnabaunum, tómat og chilli dressingu.
(Hvítlauksbrauð og pestó)
- Þriðjudagur 31.03.20Aðal: Hamborgari með hamborgarasósu, osti, tómat, iceberg og frönskum.
Ketó: Buff með osti, tómat, hvítkáli og sósu.
Vegan: Vegan borgari með hamborgarasósu, osti, tómat, iceberg og frönskum.
(Kokteilsósa og franskar)
- Miðvikudagur 01.04.20Aðal: Ýsa í kókos karrý sósu með hrísgrjónum og steiktu grænmeti.
Ketó: Ýsa í kókos karrý sósu með brúnuðu hvítkáli.
Vegan: Kókos karrý baunaréttur með hrísgrjónum og steiktu grænmeti.
(Salat og súrdeigsbrauð)
- Fimmtudagur 02.04.20Aðal: Svínarif í BBQ með hrásalati og vöfflufrönskum.
Ketó: Svínarif með hrásalati og steiktu broccoli.
Vegan: Ofnbakað blómkál með vegan osti, hnetum og sultuðum rauðlauk.
(Chilli mayo og salat)
- Föstudagur 03.04.20Aðal: Steikarloka með marineruðu nautakjöti, bernaise, brúnuðum lauk og kartöflubátum.
Ketó: Marineraðar nautasneiðar með bernaise, brúnuðum lauk, blómkáli, broccoli og sveppum.
Vegan: Oumph samloka með estragon mayo, brúnuðum lauk og sveppum.
(Salat og bernaise)
Vika 15
- Mánudagur 06.04.20Aðal: Kjötbollur í villisveppasósu með sætkartöflumús og rifsberjasultu.
Fiskur dagsins: Þorskur í villisveppasósu með sætkarteflu mús og dill.
Ketó: Kjötbollur í villisveppasósu með blómkálsmús.
Vegan: Grænmetisbollur með villisveppasósu, sætkartöflumús og rifsberjasultu.
(Brauðbollur og salat)
- Þriðjudagur 07.04.20Aðal: Grísastrimlar í teryiaki með grænmeti og hrísgrjónum.
Vegan: Franskur grænmetisréttur með hirsi, sveppabuffi, bygg salati og kryddbrauði.
Ketó: kjúklingur í piparsósu með steiktu hvítkáli og blómkálsmús.
(Salat, hvítlaukssósu og súrdeigsbrauð)
- Miðvikudagur 08.04.20Aðal: Fiskibollur með smælki, sítrónum, karrýsósu og smjöri.
Ketó: Langa með brúnuðu blómkáli, vorlaukssalati og smjöri.
Vegan: Grænmetisbuff með smælki, sítrónum og remúlaði.
(Salat og rúgbrauð)
- Fimmtudagur 09.04.20Aðal: Kjúklinga burrito með rjómaosti, avocado, spínati, osti og hrísgrjónum.
Ketó: Kjúklingur með rjómaosti, avocado, spínati og osti.
Vegan: Vegan burrito með avocado, spínati, hrísgrjónum og sultuðum rauðlauk.
(Salsa sósa, nachos og salat)
- Föstudagur 10.04.20Lokað! Föstudagurinn langi. Gleðilega páska 🙂
Panta þjónustu
Við staðfestum pöntun þína í gegnum e-mail
Ertu með fyrirspurn?
Fyrir frekari upplýsingar þá er þér/ykkur velkomið að hringja í síma 519-5775 eða senda okkur póst á bragdlaukar@bragdlaukar.is
Við hlökkum til að heyra í ykkur!