Fyrirtækjaþjónusta
Við eigum öll skilið að fá ferskan og bragðgóðan hádegisverð
Við þjónustum flestar stærðir fyrirtækja og leggjum mikið upp úr persónulegri og góðri þjónustu.
Við bjóðum upp á rétt dagsins ásamt fersku salati, nýbökuðu súrdeigsbrauði og kryddsmjöri.
Einnig bjóðum við þeim sem eru á sérfæði eða með einhverskonar fæðuóþol að panta blandaða grænmetisrétti eða salatskálar.
Fyrirtækjum býðst að koma í áskrift eða panta eftir eigin höfði svo framarlega sem pöntun berist til okkar minnst 48 tímum fyrir áætlaðan hádegisverð.
Það sem við bjóðum upp á
- Nýtt og ferskt hráefni
- Matur framleiddur eingöngu af fagmenntuðum einstaklingum
- Frí heimsending fyrir fyrirtæki með lágmark 20 manns
- Leiga á hitaborðum og áhöldum fyrir fyrirtæki
- Drykkjarföng frá Coca-Cola
- Ávaxtabakka
Matseðlar
- Við bjóðum upp á rétt dagsins ásamt fersku salati, nýbökuðu súrdeigsbrauði og kryddsmjöri á 1.790.- m/VSK
- Einnig bjóðum við þeim sem eru á sérfæði eða með einhverskonar fæðuóþol eða ofnæmi að panta blandaða veganrétti eða salatskálar.
- Matseðlar eru settir upp hvern mánuð fyrir sig og verða þeir bæði auglýstir og sendir út í fyrirtæki.
- Á heimasíðu Bragðlauka má finna matseðil núverandi viku og komandi viku.
Heimsending eða sótt
- Fyrirtæki með 20 starfsmenn eða fleiri fá fría heimsendingu en fyrirtæki með færri en 20 starfsmenn greiða hóflegt gjald fyrir heimsendingu.
- Fyrirtæki með fleiri en 10 manns fá matinn sendan í hágæða hitakössum sem skildir eru eftir og sótt seinna sama dag.
- Fyrirtæki með 10 manns eða færri fá matinn sendan í náttúruvænum Pulp pappa öskjum.
- Fyrirtækjum býðst einnig að sækja matinn að Gnoðarvogi 44.
Áskrift eða engin binding
- Fyrirtækjum býðst að koma í áskrift og miðast það við að pantaður sé matur minnst tvisvar í viku.
- Þau fyrirtæki sem vilja panta eftir eigin höfði verða að leggja inn pöntun minnst 48 tímum fyrir áætlaðan hádegisverð
Af hverju 48 tímar?
- Gefur okkur tíma til að panta það ferskasta sem viðurkenndir byrgjar bjóða upp á hverju sinni
- Betri undirbúningur sem skilar sér í betri mat og minni matarsóun
- Skapar gott starfsumhverfi og góð samskipti við viðskiptavini
Áhöld og búnaður
- Þeim fyrirtækjum sem koma í áskrift býðst að leigja hitaborð með áhöldum á 4.000.- kr með vsk á mánuði.
- Innifalið í því eru 2 hitaborð, spaði, töng og ausa.
Matseðill júlí
Vika 28
- Mánudagur 12.07.21Aðal: Harissa kjúklingaréttur með sætum kartöflum, gulrótum og ísraelskum cous cous.
Vegan: Harissa Kjúklingabaunabollur með sætum kartöflum, gulrótum og ísraelskum cous cous.
Ketó: Harissa kjúklingaréttur með fennel og blómkáli.
Fiskur dagsins: Langa með rauðbeðumauki, fennel, gulrótum og ísraelskum cous cous.
Salat: harissa kjúklingasalat
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Salat og súrdeigsbrauð)
- Þriðjudagur 13.07.21Aðal: Hakkabuff með brúnni sósu, lauk, pikkluðum gúrkum og smælki.
Vegan: Grænmetisbuff með villisveppasósu, lauk, pikkluðum agúrkum og smælki.
Ketó: Hakkabuff með brúnni sósu, lauk og brúnuðu rauðkáli.
Salat: Falafel salat
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Melónusalat)
- Miðvikudagur 14.07.21Aðal: Tandoori ýsa með steiktu grænmeti, salati, focaccia brauði og hrísgrjónum.
Vegan: Grænmetisbuff með steiktu grænmeti, salati, focaccia brauði og hrísgrjónum.
Ketó:Tandoori ýsa með steiktu grænmeti og basil aioli.
Salat: Baunasalat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Salat)
- Fimmtudagur 15.07.21Aðal: Lambasnitsel í raspi með brúnuðu smælki, sultu og bræddu smjöri.
Vegan: Karrý kókos grænmetisréttur með baunum og blönduðu grænmeti.
Ketó: Lamb með blómkálsmús, chilli mayo og steiktum grænmeti.
Salat: Lambasalat
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Salat)
- Föstudagur 16.07.21Aðal: Kjúklinga bitar í kryddhjúp með smjörsteiktum maís, hrásalati og þúsundeyja sósu.
Vegan: Grænmetisbuff með BBQ myntu sósu, steiktu grænmeti, bakaðri kartöflu og steiktu maís.
Ketó: Kjúklingabitar í grill marineringu með steiktu grænmeti og hrásalati.
Salat: BBQ kjúklingasalat
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Salat)
Vika 29
- Mánudagur 19.07.21Aðal: Hvítlauks núðluréttur með kjúkling, papriku, rauðlauk og broccoli.
Vegan: Hvítlauks núðluréttur með oumph, papriku, rauðlauk og broccoli.
Ketó: Kjúklingaréttur með feta ost, papriku, rauðlauk og broccoli.
Fiskur dagsins: Bleikja með steiktum lauk, hvítlaukssósu og sinneps kartöflustöppu.
Salat: Kjúklingasalat með hvítlauksdressingu
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Salat og soðbrauð)
- Þriðjudagur 20.07.21Aðal: Lamba gúllas í tandoori sósu með hrísgrjónum og steiktu grænmeti.
Vegan: Gulrætur með kapers, ítalskri sósu og kjúklingabaunasalati.
Ketó: Lamb í tandoori sósu með steiktu grænmeti og sveppagratín.
Salat: Lemongrass lambasalat
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Melónusalat og súrdeigsbrauð)
- Miðvikudagur 21.07.21Aðal: Þorskur í karrýsósu með steiktu hvítkáli og brúnuðu smælki
Vegan: Grænmetispottréttur með rauðrófu kjúklingabaunasalati og brúnuðu smælki.
Ketó: Þorskur í karrýsósu með steiktu hvítkáli og broccolisalati.
Salat: Eggaldin og tómat-parmesan salat
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Súrdeigsbrauð, tapenade og salat)
- Fimmtudagur 22.07.21Aðal: Kjúklinga lasagne með spínat kotasælu topp.
Vegan: Grænmeti með spínat toppi, kartöflusalati og sólþurkuðum tómötum.
Ketó: Kjúklinga kúrbíts lasagne með hvítlaukssósu og salati.
Salat:Tómat kjúklinga salat
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Salat)
- Föstudagur 23.07.21Aðal: Grillað lamba prime með piparsósu, bakaðri kartöflu og parmesan maís.
Vegan: Hnetusteik með piparsósu, sultuðum rauðlauk, nípukremi og bakaðri kartöflu.
Ketó: Lampa prime með parmesan osti, grænmeti og piparsósu.
Salat: Lambasalat.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Salat)
Vika 30
- Mánudagur 26.07.21Aðal: Kjúklingabringur í tandoori með steiktu grænmeti, couscous og tzatziki sósu.
Vegan: Tandoori Oumphréttur með steiktu grænmeti, couscous
Ketó: Kjúklingabringur í tandoori með steiktu grænmeti, gúrkusalati og tzatziki sósu.
Salat:tandoori kjúklingasalat
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Melónusalat og salat og pítusósa)
- Þriðjudagur 27.07.21Aðal: Kalkúnabringur í old fashioned sinnepssósu með sætum kartöflum og rótargrænmeti.
Vegan: Blómkáls og broccoli bakstur með vegan osti, svörtum baunum, sinnepsósu, sætum kartöflum og
rótargrænmeti.Ketó: Kalkúnabringur í old fashioned sinnepssósu með steiktu grænmeti.
Salat: kalkúna salat með sinnepsdressingu.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Salat og súrdeigsbrauð)
- Miðvikudagur 28.07.21Aðal: Langa í möndlusmjöri með steiktu grænmeti, sætum kartöflum, kapers og dill kremi.
Vegan: Gratineraður tikkamasala grænmetisréttur með oumph, kryddbrauði og kjúklingabaunum.
Ketó: Langa í kaperssmjöri með steiktu grænmeti, blómkáli og dill kremi.
Salat: Rauðrófusalat með þurrkuðum kjúklingabaunum
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Salat og súrdeigsbrauð)
- Fimmtudagur 29.07.21Aðal: Kjúklinga píta með gúrkum, rauðlauk, papriku, kartöflubátum og pítusósu.
Fiskur Dagsins: Ofnbökuð ýsa með sítrónum, smjöri, steiktu grænmeti og spænsku kartöflusalati.
Vegan: Grænmetis píta með kóríander, gúrkum, rauðlauk, papriku, oumph, kartöflubátum og pítusósu.
Ketó: Kjúklingur með bernaise, osti og brasseruðum kúrbít.
Salat: Kjúklingasalat með döðlum og fetaosti.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
- Föstudagur 30.07.21Aðal: Lambatvírifjur með chimi churri, cous cous og piparsósu.
Vegan: Hnetusteik með cous cous, steiktu grænmeti og hvítlaukssósu.
Ketó: Lambatvírifjur með chimi churri, blómkálskurli og piparsósu
Salat: chipotle lambasalat
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Salat)
Panta þjónustu
Við staðfestum pöntun þína í gegnum e-mail
Ertu með fyrirspurn?
Fyrir frekari upplýsingar þá er þér/ykkur velkomið að hringja í síma 519-5775 eða senda okkur póst á bragdlaukar@bragdlaukar.is
Við hlökkum til að heyra í ykkur!