Fyrirtækjaþjónusta
Við eigum öll skilið að fá ferskan og bragðgóðan hádegisverð
Við þjónustum flestar stærðir fyrirtækja og leggjum mikið upp úr persónulegri og góðri þjónustu.
Við bjóðum upp á rétt dagsins ásamt fersku salati, nýbökuðu súrdeigsbrauði og kryddsmjöri.
Einnig bjóðum við þeim sem eru á sérfæði eða með einhverskonar fæðuóþol að panta blandaða grænmetisrétti eða salatskálar.
Fyrirtækjum býðst að koma í áskrift eða panta eftir eigin höfði svo framarlega sem pöntun berist til okkar minnst 48 tímum fyrir áætlaðan hádegisverð.
Það sem við bjóðum upp á
- Nýtt og ferskt hráefni
- Matur framleiddur eingöngu af fagmenntuðum einstaklingum
- Frí heimsending fyrir fyrirtæki með lágmark 20 manns
- Leiga á hitaborðum og áhöldum fyrir fyrirtæki
- Drykkjarföng frá Ölgerðinni
- Ávaxtabakka
Matseðlar
- Við bjóðum upp á rétt dagsins ásamt fersku salati, nýbökuðu súrdeigsbrauði og kryddsmjöri á 1.990.- m/VSK
- Einnig bjóðum við þeim sem eru á sérfæði eða með einhverskonar fæðuóþol eða ofnæmi að panta blandaða veganrétti eða salatskálar.
- Matseðlar eru settir upp hvern mánuð fyrir sig og verða þeir bæði auglýstir og sendir út í fyrirtæki.
- Á heimasíðu Bragðlauka má finna matseðil núverandi viku og komandi viku.
Heimsending eða sótt
- Fyrirtæki með 20 starfsmenn eða fleiri fá fría heimsendingu en fyrirtæki með færri en 20 starfsmenn greiða hóflegt gjald fyrir heimsendingu.
- Fyrirtæki með fleiri en 10 manns fá matinn sendan í hágæða hitakössum sem skildir eru eftir og sótt seinna sama dag.
- Fyrirtæki með 10 manns eða færri fá matinn sendan í náttúruvænum Pulp pappa öskjum.
- Fyrirtækjum býðst einnig að sækja matinn að Gnoðarvogi 44.
Áskrift eða engin binding
- Fyrirtækjum býðst að koma í áskrift og miðast það við að pantaður sé matur minnst tvisvar í viku.
- Þau fyrirtæki sem vilja panta eftir eigin höfði verða að leggja inn pöntun minnst 48 tímum fyrir áætlaðan hádegisverð
Af hverju 48 tímar?
- Gefur okkur tíma til að panta það ferskasta sem viðurkenndir byrgjar bjóða upp á hverju sinni
- Betri undirbúningur sem skilar sér í betri mat og minni matarsóun
- Skapar gott starfsumhverfi og góð samskipti við viðskiptavini
Áhöld og búnaður
- Þeim fyrirtækjum sem koma í áskrift býðst að leigja hitaborð með áhöldum á 4.000.- kr með vsk á mánuði.
- Innifalið í því eru 2 hitaborð, spaði, töng og ausa.
Matseðill maí
Vika 20
- Mánudagur 16.05.22Aðal: Kjúklingaeggjanúðlur í sesam engifer með brauði og steinselju.
Fiskur: Keila í sesam engifer með steiktu smælki, brauði og salati.
Vegan: Grænmetisnúðlur í sesam engifer með brauði og salati.
Ketó: Kjúklingaréttur í sesam engifer með steiktu grænmeti og beikonsalati.
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum
Salat: Kjúklingasalat með feta og ólífum.
(salat)
- Þriðjudagur 17.05.22Aðal: Hakk píta með gúrkum, rauðlauk, papriku, kartöflubátum og pítusósu.
Vegan: Grænmetis píta með gúrkum, rauðlauk, papriku, oumph, kartöflubátum og pítusósu.
Ketó: Hakkabuff með steiktu grænmeti, brokkolí salati og pítusósu.
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum
Salat: Nauta salat með egg og feta.
(salat)
- Miðvikudagur 18.05.22Aðal: Lambasnitsel í raspi með brúnuðu smælki, sultu og smjöri.
Vegan: Grænmetisbuff með brúnuðu smælki, steiktu grænmeti og kúrbítssalati.
Ketó: Lamb með steiktum grænmeti, kúrbíts salati og hvítlaukssósu.
Fiskur dagsins: Ofnbökuð langa í chilli lime marineringu með steiktu grænmeti og hvítlaukssósu.
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum
Salat: Falafel salat
(Salat)
- Fimmtudagur 19.05.22Aðal: Nauta lasagne með parmesan og basil.
Vegan: Vegan lasagne með basil og möndluflögum.
Ketó: Nautaþynnur með steiktu grænmeti, basil, parmesan og tómat salati.
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum
Salat: hvítlauks pasta salat.
(salat, hvítlauksbrauð)
- Föstudagur 20.05.22Trufflumarineruð nautasteik með bernaise sósu, steiktu smælki, steiktu rótargrænmeti.
Vegan: Vegan wellington með smælki, steiktu rótargrænmeti, rauðvínssveppasósu.
Ketó: Trufflu marineruð nautasteik með bernaise sósu, steiktu grænmeti og Brokkolí salati.
Salat: nauta salat með jarðarberjum og nachos.
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum
(Salat)
Vika 21
- Mánudagur 23.05.22Aðal: Beikon hakkbollur í tómat chilisósu með parísarkartöflum og steiktu grænmeti..
Vegan: Falafel bollur í tómat chilisósu með steiktu grænmeti og parísarkartöflum.
Ketó: Beikon hakkbollur í tómat chillisósu með papríku og broccoli.
Fiskur: Ýsa í tómat-chili sósu með parísar kartöflum og steiktu grænmeti.
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum
Salat: Sesar salat með beikoni.
(Salat)
- Þriðjudagur 24.05.22Aðal: Kjúklinga bringur í lemongrass sósu með steiktu grænmeti og hasselback kartöflu.
Vegan: Grænmetisbuff með lemongrass, spínat topp, steiktu grænmeti og hasselback kartöflu.
Ketó: Kjúklingabringur í lemongrass með steiktu grænmeti og blómkálshrásalati.
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum
Salat: Lemongrass kjúklingasalat með eggi.
(Salat)
- Miðvikudagur 25.05.22Aðal: BLT kjúklingaloka með kartöflubátum í ostasósu, tómötum, káli og hvítlauks aioli
Fiskur: ofnbakaður þorskur í dill marineringu með kartöflubátum, steiktu grænmeti og hvítlauks aioli
Vegan: Oumph samloka með kartöflubátum, tómötum og pikkluðum rauðlauk.
Ketó: kjúklingur með beikoni , brokkolí, steiktu grænmeti og hvítlauks aioli.
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum
Salat: kjúklinga beikon salat.
(Salat)
- Fimmtudagur 26.05.22Lokað (uppstigningardagur)
- Föstudagur 27.05.22Aðal: Marineraðar lambalærissneiðar með rótargrænmeti, bakaðri karöflu og graslaukssósu.
Vegan:hnetusteik með steiktu grænkáli, pikkluðum lauk og bakaðri kartöflu.
Ketó: Marineraðar lambalærissneiðar með graslaukssósu og steiktu grænmeti.
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum
Salat: Blandað bauna salat með sweet chili dressingu.
(Súrdeigsbrauð, salat)
Vika 22
- Mánudagur 30.05.22Aðal: Marsala kjúklingalæri sósu með steiktu grænmeti og sætum kartöflum.
Vegan: Marsala grænmetisréttur með sætum kartöflum og baunatopp.
Ketó: Marsala kjúklingalæri með steiktu grænmeti og fennel salati.
Fiskur dagsins: Ýsa í marsla með sætum kartöflum og steiktu grænmeti.
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum
Salat: Sætkartöflusalat með döðlum og fetaosti.
(Salat, brauð)
- Þriðjudagur 31.05.22Aðal: Franskur nautapottréttur með rósmarín kartöfluteningum og hvítkálssalati.
Vegan: Spínatbuff með steiktu grænmeti, hrásalati, sætum kartöflum og kimchi mayo.
Ketó: Franskur nautapottréttur með rósmarín broccoli bitum og hvítkálssalati.
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum
Salat: Piri piri kjúklingasalat með sólskins fræjum og pikkluðum rauðlauk.
(Salat)
- Miðvikudagur 01.06.22Aðal: Grísk lamba samloka með pikkluðum rauðlauk, tzatziki sósu og sætum kartöflum.
Fiskur: Gratineraður plokkfiskur með bernaise og smælki.
Vegan: Grísk vegan samloka með oumph pikkluðum rauðlauk, tzatziki sósu og sætum kartöflum.
Ketó: Grískt lamb með steiktu grænmeti, fennel salati, tzatziki sósu og fetaost.
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum
Salat: Grískt salat með fetaosti og kapers.
(Salat)
- Fimmtudagur 02.06.22Aðal: Kjúklingabitar í appelsínu BBQ með rösti kartöflu og steiktu grænmeti.
Vegan: Falafel bollur í BBQ með rösti kartöflu og steiktu grænmeti.
Ketó: Kjúklingabitar með steiktu grænmeti, kúrtbíts/fennel salati og basil aioli.
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum
Salat: sesar salat með kjúkling.
(Salat, hrásalati)
- Föstudagur 03.06.22Aðal: Purusteik með kartöflugratíni, rótargrænmeti og sveppasósu.
Vegan: Hnetusteik með pikkluðum rauðlauk, sveppasósu og grænmeti.
Ketó: Purusteik með steiktu grænmeti, brokkolí/trönuberja salati og sveppasósu.
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum
Salat: Pestó kjúklingasalat
(salat)
Panta þjónustu
Við staðfestum pöntun þína í gegnum e-mail
Ertu með fyrirspurn?
Fyrir frekari upplýsingar þá er þér/ykkur velkomið að hringja í síma 519-5775 eða senda okkur póst á bragdlaukar@bragdlaukar.is
Við hlökkum til að heyra í ykkur!