Fyrirtækjaþjónusta
Við eigum öll skilið að fá ferskan og bragðgóðan hádegisverð
Við þjónustum flestar stærðir fyrirtækja og leggjum mikið upp úr persónulegri og góðri þjónustu.
Við bjóðum upp á rétt dagsins ásamt fersku salati, nýbökuðu súrdeigsbrauði og kryddsmjöri.
Einnig bjóðum við þeim sem eru á sérfæði eða með einhverskonar fæðuóþol að panta blandaða grænmetisrétti eða salatskálar.
Fyrirtækjum býðst að koma í áskrift eða panta eftir eigin höfði svo framarlega sem pöntun berist til okkar minnst 48 tímum fyrir áætlaðan hádegisverð.
Það sem við bjóðum upp á
- Nýtt og ferskt hráefni
- Matur framleiddur eingöngu af fagmenntuðum einstaklingum
- Frí heimsending fyrir fyrirtæki með lágmark 20 manns
- Leiga á hitaborðum og áhöldum fyrir fyrirtæki
- Drykkjarföng frá Coca-Cola
- Ávaxtabakka
Matseðlar
- Við bjóðum upp á rétt dagsins ásamt fersku salati, nýbökuðu súrdeigsbrauði og kryddsmjöri á 1.790.- m/VSK
- Einnig bjóðum við þeim sem eru á sérfæði eða með einhverskonar fæðuóþol eða ofnæmi að panta blandaða veganrétti eða salatskálar.
- Matseðlar eru settir upp hvern mánuð fyrir sig og verða þeir bæði auglýstir og sendir út í fyrirtæki.
- Á heimasíðu Bragðlauka má finna matseðil núverandi viku og komandi viku.
Heimsending eða sótt
- Fyrirtæki með 20 starfsmenn eða fleiri fá fría heimsendingu en fyrirtæki með færri en 20 starfsmenn greiða hóflegt gjald fyrir heimsendingu.
- Fyrirtæki með fleiri en 10 manns fá matinn sendan í hágæða hitakössum sem skildir eru eftir og sótt seinna sama dag.
- Fyrirtæki með 10 manns eða færri fá matinn sendan í náttúruvænum Pulp pappa öskjum.
- Fyrirtækjum býðst einnig að sækja matinn að Gnoðarvogi 44.
Áskrift eða engin binding
- Fyrirtækjum býðst að koma í áskrift og miðast það við að pantaður sé matur minnst tvisvar í viku.
- Þau fyrirtæki sem vilja panta eftir eigin höfði verða að leggja inn pöntun minnst 48 tímum fyrir áætlaðan hádegisverð
Af hverju 48 tímar?
- Gefur okkur tíma til að panta það ferskasta sem viðurkenndir byrgjar bjóða upp á hverju sinni
- Betri undirbúningur sem skilar sér í betri mat og minni matarsóun
- Skapar gott starfsumhverfi og góð samskipti við viðskiptavini
Áhöld og búnaður
- Þeim fyrirtækjum sem koma í áskrift býðst að leigja hitaborð með áhöldum á 4.000.- kr með vsk á mánuði.
- Innifalið í því eru 2 hitaborð, spaði, töng og ausa.
Matseðill apríl-maí
Vika 17
- Mánudagur 26.04.21Chilli con carne með hrísgrjónum og hvítlauksbrauði.
Vegan: Chilli sin carne með hrísgrjónum og hvítlauksbrauði.
Ketó: Chilli con carne með kotasælu og steiktu blómkáli.
Fiskur dagsins: ýsa með Kókos-karrý sósu og hrísgrjónum.
Salat: Sætkartöflusalat með döðlum og fetaosti.
(Tómat salsa og melónusalat)
- Þriðjudagur 27.04.21Aðal: Kjúklingalundir með steiktu grænmeti, hrásalati, sætum kartöflum og kimchi mayo.
Vegan: Spínatbuff með steiktu grænmeti, hrásalati, sætum kartöflum og kimchi mayo.
Ketó: Kjúklingalundir með steiktu grænmeti, hrásalati og kimchi mayo.
Salat: Piri piri kjúlkingasalat með sólskins fræjum og pikkluðum rauðlauk.
(Salat)
- Miðvikudagur 28.04.21Þorskur í kókos-lemongrasssósu með rótargrænmeti og sætum kartöflum.
Vegan: Linsubaunabollur með kókos-lemongrasssósu, kasjúhnetum, og sætum kartöflum.
Ketó: Þorskur í kókos lemongrasssósu með grænmeti og hvítkáli.
Salat: Kókos lemongrass salat með tígrisrækjum.
(Salat og súrdeigsbrauð)
- Fimmtudagur 29.04.21Grísarif í appelsínu BBQ með beikonkartöflusalati og steiktu grænmeti.
Vegan: Falafel bollur með hrásalati, kartöflusalati og paprikusósu.
Ketó: Grísarif í BBQ með kúrbítsbátum og steiktu grænmeti.
Salat: Pulled pork BBQ salat.
(Salat, hrásalati og brauð)
- Föstudagur 30.04.21Marineraðar lambalæri með brúnuðu smælki, hvítlaukssósu og steiktu grænmeti.
Vegan: Koftas bollur með steiktu grænmeti, kremuðu broccoli, brúnuðu smælki og hvítlaukssósu.
Ketó: Marineraðar lambalæri með hvítlaukssósu, brúnuðum sveppum, steiktu grænmeti, steinselju
og smjöri.Salat: Melónusalat með mintusósu og kjúklingabaunum.
(Salat, brauðbollur og kryddsmjör)
Vika 18
- Mánudagur 03.05.21Aðal: Nautaburrito með grænmeti, jalapeno sósu, nachos og salsa.
Vegan: Grænmetisvefja með oumph, jalapeno sósu og nacho.
Ketó: Nautagríta með jalapeno sósu og broccoli.
Fiskur dagsins: Pönnusteikt bleikja með fersku salsa, sætum kartöflum og tómat-döðlusósu.
Salat: Mexíkóskt kjúklingasalat
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Salat)
- Þriðjudagur 04.05.21Aðal: Kjúklingabringur í tandoori með steiktu grænmeti, couscous og tzatziki sósu.
Vegan: Tandoori grænmetisréttur með couscous.
Ketó: Kjúklingabringur í tandoori með steiktu grænmeti, gúrkusalati og tzatziki sósu.
Salat: Sesar salat með beikoni og eggjum
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Melónusalat, Naan brauð)
- Miðvikudagur 05.05.21Aðal: Langa í möndlusmjöri með steiktu grænmeti, sætum kartöflum, kapers og dill kremi.
Vegan: Gratineraður tikkamasala grænmetisréttur með oumph, kryddbrauði og kjúklingabaunum.
Ketó: Langa í kaperssmjöri með steiktu grænmeti, blómkáli og dill kremi.
Salat: Indverskt salat með vegan buffi
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Salat og súrdeigsbrauð)
- Fimmtudagur 06.05.21Aðal: Kjúklingalæri með kremuðu bankabyggi og jógúrt-myntusósu.
Vegan: Vegan snitzel með smælki, grænum baunum, remúlaði og sultu.
Ketó: Kjúklingalæri með kremuðu hvítkáli, vorlauk og jógúrt-myntusósu
Salat: Pestó kjúklingasalat
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Salat og brauði)
- Föstudagur 07.05.21Aðal: Lambaprime með chimi churri, ísraelsku cous cous, sætum kartöflum og piparsósu.
Vegan: Hnetusteik með ísraelsku cous cous, sætum kartöflum, steiktu grænmeti og piparsósu.
Ketó: Lambaprime með chimi churri, blómkálskurli og piparsósu
Salat: Falafel buff salat
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Salat)
Vika 19
- Mánudagur 10.05.21Aðal: Kjúklingalasagne í tómat-basil með rjómaosti og cheddar.
Vegan: Vegan lasagne með tómat basil og vegan osti.
Ketó: Kjúklingur í tómat-basilsósu með rjómaosti og cheddar ásamt köldu grænmetisssalati.
Fiskur dagsins: Gratineruð langa í tómat basil með cheddar og cous cous.
Salat: Kjúklingasalat með sætum kartöflum og piri piri dressingu
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Salat, hvítlauksbrauð og hvítlaukssósu)
- Þriðjudagur 11.05.21Aðal: lambalærisneiðar í old fashioned sinnepssósu með kartöflugratíni og blönduðu grænmeti.
Vegan: Oumph í old fashioned sinnepssósu með sætkartöflugratíni og rauðbeðusalati.
Ketó: lambalærisneiðar í sinnepssósu með broccoli salati.
Salat: Baunasalat með mangó jalapeno dressingu.
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Salat)
- Miðvikudagur 12.05.21Aðal: Saltfiskur að hætti spánverja með sólþurkuðum tómötum, ólífum, blaðlauk, kapers, hvítlauks og smælki.
Vegan: Grænmetisbollur í tómatbasil sósu með sólþurrkuðum tómötum, ólífum, blaðlauk, kapers, hvítlauk og smælki.
Ketó: Saltfiskur með ólífum, blaðlauk, kapers, hvítlauk, hvítkáli og aspas salati.
Salat: Eggaldin og tómatparmesan salat
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Salat og súrdeigsbrauð)
- Fimmtudagur 13.05.21Lokað – uppstigningardagur.
- Föstudagur 14.05.21Aðal: Kalkúnabringur í sítrónusmjöri með sveppa sósu, sætkartöflumús, brúnuðu hvítkáli og blaðlauk.
Vegan: Oumph burrito með sætkartöflumús, pikkluðu rauðkáli, vorlauk og chilli mayo.
Ketó: Kalkúnabringur í sítrónusmjöri með sveppasósu, fennelkremi, hvítkáli og blaðlauk.
Salat: Kalkúnasalat með blaðlauk og sætum kartöflum
Hamborgari með osti, salati, hamborgarasósu, frönskum og kokteilsósu.
(Salat og eplasalati)
Panta þjónustu
Við staðfestum pöntun þína í gegnum e-mail
Ertu með fyrirspurn?
Fyrir frekari upplýsingar þá er þér/ykkur velkomið að hringja í síma 519-5775 eða senda okkur póst á bragdlaukar@bragdlaukar.is
Við hlökkum til að heyra í ykkur!