Fyrirtækjaþjónusta
Við eigum öll skilið að fá ferskan og bragðgóðan hádegisverð
Við þjónustum flestar stærðir fyrirtækja og leggjum mikið upp úr persónulegri og góðri þjónustu.
Við bjóðum upp á rétt dagsins ásamt fersku salati, nýbökuðu súrdeigsbrauði og kryddsmjöri.
Einnig bjóðum við þeim sem eru á sérfæði eða með einhverskonar fæðuóþol að panta blandaða grænmetisrétti eða salatskálar.
Fyrirtækjum býðst að koma í áskrift eða panta eftir eigin höfði svo framarlega sem pöntun berist til okkar minnst 48 tímum fyrir áætlaðan hádegisverð.
Það sem við bjóðum upp á
- Nýtt og ferskt hráefni
- Matur framleiddur eingöngu af fagmenntuðum einstaklingum
- Frí heimsending fyrir fyrirtæki með lágmark 20 manns
- Leiga á hitaborðum og áhöldum fyrir fyrirtæki
- Drykkjarföng frá Coca-Cola
- Ávaxtabakka
Matseðlar
- Við bjóðum upp á rétt dagsins ásamt fersku salati, nýbökuðu súrdeigsbrauði og kryddsmjöri á 1.790.- m/VSK
- Einnig bjóðum við þeim sem eru á sérfæði eða með einhverskonar fæðuóþol eða ofnæmi að panta blandaða veganrétti eða salatskálar.
- Matseðlar eru settir upp hvern mánuð fyrir sig og verða þeir bæði auglýstir og sendir út í fyrirtæki.
- Á heimasíðu Bragðlauka má finna matseðil núverandi viku og komandi viku.
Heimsending eða sótt
- Fyrirtæki með 20 starfsmenn eða fleiri fá fría heimsendingu en fyrirtæki með færri en 20 starfsmenn greiða hóflegt gjald fyrir heimsendingu.
- Fyrirtæki með fleiri en 10 manns fá matinn sendan í hágæða hitakössum sem skildir eru eftir og sótt seinna sama dag.
- Fyrirtæki með 10 manns eða færri fá matinn sendan í náttúruvænum Pulp pappa öskjum.
- Fyrirtækjum býðst einnig að sækja matinn að Gnoðarvogi 44.
Áskrift eða engin binding
- Fyrirtækjum býðst að koma í áskrift og miðast það við að pantaður sé matur minnst tvisvar í viku.
- Þau fyrirtæki sem vilja panta eftir eigin höfði verða að leggja inn pöntun minnst 48 tímum fyrir áætlaðan hádegisverð
Af hverju 48 tímar?
- Gefur okkur tíma til að panta það ferskasta sem viðurkenndir byrgjar bjóða upp á hverju sinni
- Betri undirbúningur sem skilar sér í betri mat og minni matarsóun
- Skapar gott starfsumhverfi og góð samskipti við viðskiptavini
Áhöld og búnaður
- Þeim fyrirtækjum sem koma í áskrift býðst að leigja hitaborð með áhöldum á 4.000.- kr með vsk á mánuði.
- Innifalið í því eru 2 hitaborð, spaði, töng og ausa.
Matseðill sept
Vika 38
- Mánudagur 14.09.20Sumac kjúklingabringur með myntu jógúrt, cous cous, döðlum, rauðlauk og papriku.
Fiskur dagsins: Þorskur með myntu jógúrtsósu, cous cous, döðlum, rauðlauk og papriku.
Vegan:Eggaldin caniloni í marinara sósu með ferskum basil og myntu jógúrt sósu.
Ketó: Sumac kjúklingabringur með myntu jógúrt sósu, broccoli salati og graslauk.
(Salat og pestó)
- Þriðjudagur 15.09.20Beikonbollur í rósmarín rjómasósu með kartöflumús.
Vegan: Grænmetisbollur í rósmarín rjómasósu með kartöflumús.
Ketó: Beikonbollur í rósmarín rjómasósu með blómkálsmús.
(Salat, brauðbollur og hvítkálssalat)
- Miðvikudagur 16.09.20Gratineruð ýsa með smælki, rækjum, steiktu grænmeti og bernaise.
Vegan: Gratineraður blómkálsréttur með smælki, steiktu grænmeti og estragon mæjó.
Ketó: Ýsa með bernaise, broccoli og kúrbít.
(Salat og kryddbrauð)
- Fimmtudagur 17.09.20Kjúklingur í aspas rjómasósu með sveppum, sultuðum rauðlauk og sætum kartöflum.
Vegan: Oumph í aspas rjómasósu með sveppum, lauk, aspas og brúnuðu smælki.
Ketó: Kjúklingabringur í aspas rjómasósu með smjör steiktur aspas og gratíneruðu blómkáli.
(Salat, brauð og hummus)
- Föstudagur 18.09.20Lambakótilettur í raspi með bræddu smjöri, brúnuðum lauk og smælki.
Vegan: Vegan schnitzel með brúnuðum lauk, basil aioli, smælki og grænmeti.
Ketó: Marineraðar kótilettur með brúnuðum lauk og gratín blómkáli.
(Salat, brauðbollur og sulta)
Vika 39
- Mánudagur 21.09.20Hvítlauks núðluréttur með kjúkling, papriku, rauðlauk og broccoli.
Fiskur dagsins: Tandoori ýsa með cous cous, steiktu grænmeti og döðlum.
Vegan: Hvítlauks núðluréttur með oumph, papriku, rauðlauk og broccoli.
Keto: Kjúklingaréttur með feta ost, papriku, rauðlauk og broccoli.
(Salat og soðbrauð)
- Þriðjudagur 22.09.20Tandoori lambaréttur með cous cous, steiktu grænmeti og döðlum.
Vegan: Oumph í tandoori sósu með cous cous, steiktu grænmeti og döðlum.
Ketó: Tandoori lambaréttur með blómkáls kurli, steiktu grænmet og vorlauk.
(Salat og naan brauð)
- Miðvikudagur 23.09.20Radizio marineruð langa með smörsteiktu hvítkáli, kartöflugratíni og avocado myntu sósu.
Vegan: Steikt grænmeti með bankabyggi, rauðrófu mauki, kjúklingabaunum og salati.
Ketó:Radizio marineruð langa með smjörsteiktu hvítkáli og avocado myntusósu.
(salat, súrdeigsbrauð og smjör)
- Fimmtudagur 24.09.20Kalkúnabringur í old fashioned sinnepssósu með sætum kartöflum og rótargrænmeti.
Vegan: Blómkáls og broccoli bakstur með svörtum baunum, sinnepsósu, sætum kartöflum og
rótargrænmeti.Ketó: Kalkúnabringur í old fashioned sinnepssósu með steiktu grænmeti.
(Salat og súrdeigsbrauð)
- Föstudagur 25.09.20Bita kjúklingur í grill kryddi með steiktu grænmeti, sætum kartöflum og þúsundeyja sósu.
Vegan: Sumac grænmetisréttur með kínóa, sætum kartöflum og kaldri lime sósu.
Ketó: Bita kjúklingur í grill kryddi með steiktu grænmeti, eggjasalati og kaldri lime sósu.
(Salat og súrdegsbrauð)
Vika 40
- Mánudagur 28.09.20Aðal: Kjúklingabringur í BBQ með steiktri steinseljurót, sellerý og sætum kartöflum.
Fiskur dagsins: Karfi í BBQ með steiktri steinseljurót, sellerý og sætum kartöflum.
Vegan: Kremað Bankabygg með oumph hakki, steiktu grænmeti, sætum kartöflum og kaldri kóríandersósu.
Ketó: Kjúklingabringur með beikonsalati, hvítkáli og sellerý.
(Súrdeigsbrauð og salat)
- Þriðjudagur 29.09.20Hjúpaðar kjúklingalundir með vorlauk, steiktum lauk, basil aioli og kartöflubátum.
Vegan: Kínóa buff með vorlauk, steiktum lauk, basil aioli og kartöflubátum.
Ketó: Kjúklingalundir með vorlauk, steiktum lauk, basil aioli og kúrbítsbátum.
(Salat, baunasalat og focaccia brauð)
- Miðvikudagur 30.09.20Þorskur í karrýsósu með steiktu hvítkáli og brúnuðu smælki
Vegan: Steikt grænmeti með bankabyggi, rauðrófu mauki, kjúklingabaunum og salati.
Ketó: Þorskur í karrýsósu með steiktu hvítkáli og broccolisalati.
(salat, súrdeigsbrauð og tapenade)
- Fimmtudagur 01.10.20Lamb í lemongrass sósu með hrísgrjónum og steiktu grænmeti.
Vegan: Gulrætur með kapers, ítalskri sósu og kjúklingabaunasalati.
Ketó: Lamb í lemongrass sósu með steiktu grænmeti.
(Salat, súrdeigsbrauð og tapenade)
- Föstudagur 02.10.20Grísaschnitzel í kornflex hjúp með röstí kartöflum, vorlauk og chilli mayo.
Vegan: Grænmeti með spínattopii, kartöflusalati og sólþurkuðum tómötum.
Ketó: Lamb með brúnuðu hvítkálli, estragon mayo ogvorlauk.
(Súrdeigsbrauð og papriku hummus)
Panta þjónustu
Við staðfestum pöntun þína í gegnum e-mail
Ertu með fyrirspurn?
Fyrir frekari upplýsingar þá er þér/ykkur velkomið að hringja í síma 519-5775 eða senda okkur póst á bragdlaukar@bragdlaukar.is
Við hlökkum til að heyra í ykkur!