Fyrirtækjaþjónusta
Við eigum öll skilið að fá ferskan og bragðgóðan hádegisverð
Við þjónustum flestar stærðir fyrirtækja og leggjum mikið upp úr persónulegri og góðri þjónustu.
Við bjóðum upp á rétt dagsins ásamt fersku salati, nýbökuðu súrdeigsbrauði og kryddsmjöri.
Einnig bjóðum við þeim sem eru á sérfæði eða með einhverskonar fæðuóþol að panta blandaða grænmetisrétti eða salatskálar.
Fyrirtækjum býðst að koma í áskrift eða panta eftir eigin höfði svo framarlega sem pöntun berist til okkar minnst 48 tímum fyrir áætlaðan hádegisverð.
Það sem við bjóðum upp á
- Nýtt og ferskt hráefni
- Matur framleiddur eingöngu af fagmenntuðum einstaklingum
- Frí heimsending fyrir fyrirtæki með lágmark 20 manns
- Leiga á hitaborðum og áhöldum fyrir fyrirtæki
- Drykkjarföng frá Ölgerðinni
- Ávaxtabakka
Matseðlar
- Við bjóðum upp á rétt dagsins ásamt fersku salati, nýbökuðu súrdeigsbrauði og kryddsmjöri á 1.790.- m/VSK
- Einnig bjóðum við þeim sem eru á sérfæði eða með einhverskonar fæðuóþol eða ofnæmi að panta blandaða veganrétti eða salatskálar.
- Matseðlar eru settir upp hvern mánuð fyrir sig og verða þeir bæði auglýstir og sendir út í fyrirtæki.
- Á heimasíðu Bragðlauka má finna matseðil núverandi viku og komandi viku.
Heimsending eða sótt
- Fyrirtæki með 20 starfsmenn eða fleiri fá fría heimsendingu en fyrirtæki með færri en 20 starfsmenn greiða hóflegt gjald fyrir heimsendingu.
- Fyrirtæki með fleiri en 10 manns fá matinn sendan í hágæða hitakössum sem skildir eru eftir og sótt seinna sama dag.
- Fyrirtæki með 10 manns eða færri fá matinn sendan í náttúruvænum Pulp pappa öskjum.
- Fyrirtækjum býðst einnig að sækja matinn að Gnoðarvogi 44.
Áskrift eða engin binding
- Fyrirtækjum býðst að koma í áskrift og miðast það við að pantaður sé matur minnst tvisvar í viku.
- Þau fyrirtæki sem vilja panta eftir eigin höfði verða að leggja inn pöntun minnst 48 tímum fyrir áætlaðan hádegisverð
Af hverju 48 tímar?
- Gefur okkur tíma til að panta það ferskasta sem viðurkenndir byrgjar bjóða upp á hverju sinni
- Betri undirbúningur sem skilar sér í betri mat og minni matarsóun
- Skapar gott starfsumhverfi og góð samskipti við viðskiptavini
Áhöld og búnaður
- Þeim fyrirtækjum sem koma í áskrift býðst að leigja hitaborð með áhöldum á 4.000.- kr með vsk á mánuði.
- Innifalið í því eru 2 hitaborð, spaði, töng og ausa.
Matseðill september
Vika 38
- Mánudagur 20.09.21Pasta bolognese með basil og parmesan.
Vegan: Pasta með oumph hakki, marinara sósu, basil og steiktu grænmeti.
Fiskur dagsins:þorskur í marinara sósu með steiktum kartöflum, steiktu grænmeti og basil aioli
Keto: bolognese kjötréttur með basil, parmesan og steiktu brokkólísalati.
Salat: marinara pasta salat
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum.
(salat og hvítlauksbrauð)
- Þriðjudagur 21.09.21BBQ steikarloka með rifnu nautakjöti, steiktum ananas, pikkluðum lauk og basil aioli.
Vegan: BBQ oumphloka með steiktum ananas, pikkluðum lauk og basil aioli.
Ketó: Rifið nautakjöt með basil aioli, hvítkálschillisalati og sveppa ragú.
Salat:nautasalat með feta og steiktum ananas
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum.
(salat)
- Miðvikudagur 22.09.21Langa með möndlusmjöri með kapers, steiktu grænmeti, creme fraiche og bakaðri kartöflu.
Vegan: Kjúklingabaunabollur með steiktu grænmeti, bakaðri kartöflu og papríkusósu.
Keto: Langa með möndlusmjöri, kapers, steiktu grænmeti og blómkáls eggjasalati.
Salat: hvítlauks penne pastasalat
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum.
(salat)
- Fimmtudagur 23.09.21Kjúklingabitar með frönskum, vorlauk og ostasósu.
Keto: Kjúklingabitar með beikoni, kúrbítsbátum og vorlauksmæjó.
Vegan:Eggaldin steik með frönskum, vorlauk og marinara sósu.
Salat: Kjúklingasalat
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum.
(salat)
- Föstudagur 24.09.21Lambakótilettur með bökuðu smælki, chimichurri og bearnaise sósu.
Vegan: Blómkáls og brokkólí réttur með bökuðu smælki, chimichurri og estragon mæjó.
Keto: Lambakótilettur með smjörbökuðu brokkólí og blómkáli, chimichurri og bernaise.
Salat: Lambasalat
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum.
(salat)
Vika 39
- Mánudagur 27.09.21Tandoori kjúklingur með döðlu couscous, raita sósu og kóríander.
Vegan: Tandoori grænmetisréttur með döðlu couscous, mintusósu og kóríander.
Fiskur dagsins: Bleikja með steiktu grænmeti, döðlu couscous, raita sósu og kóríander
Keto: Tandoori kjúklingur með blómkáls kurli, steiktu grænmeti og basil aioli.
Salat: tandoori kjúklinga salat
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum.
(salat og naan brauð)
- Þriðjudagur 28.09.21Grísa schnitzel með brúnni sósu, parísarkartöflum og rabarbarasultu.
Vegan: vegan schnitzel með sveppasósu, parísarkartöflum og rababarasultu.
Ketó: Grísasneiðar með brúnni sósu, steiktu grænmeti og hvítkálssalati.
Salat: BBQ grísasalat
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum.
(salat)
- Miðvikudagur 29.09.21Plokkfiskur með soðnum kartöflum, rúgbrauði og smjöri.
Vegan: Grænmetispottréttur með soðnum kartöflum og hvítlauksbrauði.
Keto: Ketóplokkfiskur með bernaise, steiktu grænmeti og fennel salati.
Salat: teryiaki bleikjusalat
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum.
(salat)
- Fimmtudagur 30.09.21Nauta tortillur með salsa, guacamole, hrísgrjónum og nachos.
Keto: Nautaþynnur með salsa, steiktu grænmeti, brokkólí salati.
Vegan: Vegan tortillur með nýrnabaunum, salsa, guacamole, hrísgrjónum og nachos.
Salat:nautasalat með gulum baunum og fetaost
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum.
(salat)
- Föstudagur 01.10.21Lambaskankar með rauðvíns marinarasósu, kartöflupave og rótargrænmeti.
Vegan: Vegan wellington með rauðvíns marinarasósu, kartöflum og rótargrænmeti.
Keto: Lambaskankar með rauðvíns marinarasósu, blómkálsgratíni og steiktum sveppum.
Salat: Lambasalat með tandoori dressingu
Hamborgari með osti, salati, hamborgara sósu og frönskum.
(salat)
Vika 40
- Mánudagur 04.10.21
- Þriðjudagur 05.10.21
- Miðvikudagur 06.10.21
- Fimmtudagur 07.10.21
- Föstudagur 08.10.21
Panta þjónustu
Við staðfestum pöntun þína í gegnum e-mail
Ertu með fyrirspurn?
Fyrir frekari upplýsingar þá er þér/ykkur velkomið að hringja í síma 519-5775 eða senda okkur póst á bragdlaukar@bragdlaukar.is
Við hlökkum til að heyra í ykkur!