Fyrirtækjaþjónusta
Við eigum öll skilið að fá ferskan og bragðgóðan hádegisverð
Við þjónustum flestar stærðir fyrirtækja og leggjum mikið upp úr persónulegri og góðri þjónustu.
Við bjóðum upp á rétt dagsins ásamt fersku salati, nýbökuðu súrdeigsbrauði og kryddsmjöri.
Einnig bjóðum við þeim sem eru á sérfæði eða með einhverskonar fæðuóþol að panta blandaða grænmetisrétti eða salatskálar.
Fyrirtækjum býðst að koma í áskrift eða panta eftir eigin höfði svo framarlega sem pöntun berist til okkar minnst 48 tímum fyrir áætlaðan hádegisverð.
Það sem við bjóðum upp á
- Nýtt og ferskt hráefni
- Matur framleiddur eingöngu af fagmenntuðum einstaklingum
- Frí heimsending fyrir fyrirtæki með lágmark 20 manns
- Leiga á hitaborðum og áhöldum fyrir fyrirtæki
- Drykkjarföng frá Coca-Cola
- Ávaxtabakka
Matseðlar
- Við bjóðum upp á rétt dagsins ásamt fersku salati, nýbökuðu súrdeigsbrauði og kryddsmjöri á 1.790.- m/VSK
- Einnig bjóðum við þeim sem eru á sérfæði eða með einhverskonar fæðuóþol eða ofnæmi að panta blandaða veganrétti eða salatskálar.
- Matseðlar eru settir upp hvern mánuð fyrir sig og verða þeir bæði auglýstir og sendir út í fyrirtæki.
- Á heimasíðu Bragðlauka má finna matseðil núverandi viku og komandi viku.
Heimsending eða sótt
- Fyrirtæki með 20 starfsmenn eða fleiri fá fría heimsendingu en fyrirtæki með færri en 20 starfsmenn greiða hóflegt gjald fyrir heimsendingu.
- Fyrirtæki með fleiri en 10 manns fá matinn sendan í hágæða hitakössum sem skildir eru eftir og sótt seinna sama dag.
- Fyrirtæki með 10 manns eða færri fá matinn sendan í náttúruvænum Pulp pappa öskjum.
- Fyrirtækjum býðst einnig að sækja matinn að Gnoðarvogi 44.
Áskrift eða engin binding
- Fyrirtækjum býðst að koma í áskrift og miðast það við að pantaður sé matur minnst tvisvar í viku.
- Þau fyrirtæki sem vilja panta eftir eigin höfði verða að leggja inn pöntun minnst 48 tímum fyrir áætlaðan hádegisverð
Af hverju 48 tímar?
- Gefur okkur tíma til að panta það ferskasta sem viðurkenndir byrgjar bjóða upp á hverju sinni
- Betri undirbúningur sem skilar sér í betri mat og minni matarsóun
- Skapar gott starfsumhverfi og góð samskipti við viðskiptavini
Áhöld og búnaður
- Þeim fyrirtækjum sem koma í áskrift býðst að leigja hitaborð með áhöldum á 4.000.- kr með vsk á mánuði.
- Innifalið í því eru 2 hitaborð, spaði, töng og ausa.
Matseðill mars
Vika 9
- Mánudagur 24.02.20Aðal: Fiskibollur með smælki, remúlað, súrar gúrkuri, smjöri og rúgbrauði.
Ketó:Kjötbollur með remúlaði, brúnuðu blómkáli og smjöri.
Vegan:Grænmetisbollur með smælki, remúlaði, súrum gúrkum, vegan smjöri og rúgbrauði.
(Salat)
- Þriðjudagur 25.02.20Aðal: Saltkjöt og baunir með rófum, kartöflum og gulrótum. Túkall!
Ketó: Gratineraður kjúklingur í blómkálsmauki með broccoli og shallot lauk.
Vegan: Linsubaunaréttur með rófum, kartöflum, gulrótum og broccoli salati.
(Salat, þeytt smjör og brauðbollur)
- Miðvikudagur 26.02.20Aðal: Nachos hjúpuð langa með rjómaosta chilli sósu, hrísgrjónum, brúnuðum maís, papriku, rauðlauk og ferskri steinselju.
Ketó: Langa í rjómaosta chilli sósu, rauðlauk, brúnuðu hvítkáli og ferskri steinselju.
Vegan: Indverskar bollur með nachos kurli, chilli sósu, hrísgrjónum, brúnuðum maís, papriku, rauðlauk og ferskri
steinselju.(Salat, baguette og raita sósa)
- Fimmtudagur 27.02.20Aðal: Krydd hjúpaðar kjúklinga lundir með hvítlauksristuðum sætum kartöflum, grænmeti og parmesan mayo.
Ketó: Kjúklingalundir með hvítlauksristuðu blómkáli og broccoli mús.
Vegan: Soya buff með hvítlauksristuðum sætum kartöflum, grænmeti og hvítlauks mayo.
(Salat og mandarínusalat)
- Föstudagur 28.02.20Aðal: Kalkúnabringur í sítrónusmjöri með, sveppa sósu graskers mús, sykurbrúnuðu hvítkáli og blaðlauk.
Ketó: Kalkúnabringur í sítrónuhnetusmjöri með fennelkremi, hvítkáli og blaðlauk.
Vegan: Oumph burrito með graskersmús, pikkluðu rauðkáli, vorlauk og chilli mayo.
(Salat og súrdeigsbrauð)
Vika 10
- Mánudagur 02.03.20Aðal: Penne pasta í beikon rjómaosta sósu með sveppum, lauk og svörtum pipar.
Fiskur dagsins: Langa í beikon rjómaosta sósu með sveppum, smælki og svörtum pipar.
Ketó: Hakkabuff með beikonrjómasósu, sveppum, lauk og svörtum pipar.
Vegan: Penne pasta í hvítlauksdressingu með sveppum, papriku, lauk og oumphi.
(salat og hvítlauksbrauð)
- Þriðjudagur 03.03.20Aðal: Steikarloka í baguette með marineruðu nautakjöti, brúnuðum lauk, bernaise og kartöflubátum.
Ketó: Marinerað nautakjöt með brúnuðum lauk, bernaise og broccoli salati.
Vegan: Ítölsk baguette loka með falafel bollum, marinara sósu, vegan osti, sveppum og lauk.
(Salat og kokteilsósa)
- Miðvikudagur 04.03.20Aðal: Ofnbökuð ýsa í chilli lime marineringu með steiktu grænmeti, kjúklingabaunum og karrýsósu.
Ketó: Ofnbökuð ýsa í chilli lime með steiktu grænmeti og karrýsósu.
Vegan: Gratinerað grasker með lauksultu, bankabyggi og vorlauksmayo.
(Tómatpestó, salat og focaccia)
- Fimmtudagur 05.03.20Aðal: Kjúklingur í súrsætri sósu með steiktu grænmeti, cashew hnetum og hrísgrjónum.
Ketó: Kjúklingur með steiktu grænmeti, cashew hnetum og kokteilsósu.
Vegan: Oumph í súrsætri sósu með steiktu grænmeti, kasjew hnetum og hrísgrjónum.
(Baguette og salat)
- Föstudagur 06.03.20Aðal: Lambakótilettur með smælki, bræddu smjöri, rauðkáli og sultu.
Ketó: Lambakótilettur með bræddu smjöri og blómkálssalati.
Vegan: Koptas bollur með papriku salati og broccoli.
(Salat)
Vika 11
- Mánudagur 09.03.20Aðal: Nautaburrito með grænmeti, jalapeno sósu, nachos og salsa.
Fiskur dagsins: Þorskur í salsa með nachos, grænmeti og sætum kartöflum.
Ketó: Nautagríta með jalapeno sósu og broccoli.
Vegan: Grænmetisvefja með oumph, jalapeno sósu, nacho og oatly sýrðum rjóma.
- Þriðjudagur 10.03.20Aðal: Ossobuco nautasteik með linsubauna ragó, djúpsteiktu smælki og marinara sósu.
Ketó: Ossobuco nautasteik með fennel salati og marinara sósu.
Vegan: Linsubauna ragú, brasseruð paprika, ristaðar salthnetur, djúpsteikt smælki og melónusalat.
- Miðvikudagur 11.03.20Aðal: Gratineraður plokkfiskur með bernais, smælki og rúgbrauði.
Ketó: Gratineruð ýsa með bernais.
Vegan: Gratineraður tikkamasala grænmetisréttur með oumph, kryddbrauði og kjúklingabaunum.
(Salat og smjör)
- Fimmtudagur 12.03.20Aðal: Kjúklingur í lemongrass sósu með hrísgrjónum og steiktu grænmeti.
Ketó: KJúklingur í lemongrass sósu með steiktu grænmeti.
Vegan: Gulrætur með kapers, ítalskri sósu og kjúklingabaunasalati.
(Salat, súrdeigsbrauð og rucolla hummus)
- Föstudagur 13.03.20Lambasnitsel með röstí kartöflum, grænum baunum, súrkáli, smjöri og rifsberjahlaupi.
Ketó: Lamb með brúnuðu hvítkáli, estragon mayo og graslauk.
Vegan: Grænmeti með spínat toppi, kartöflusalati og sólþurkuðum tómötum.
Panta þjónustu
Við staðfestum pöntun þína í gegnum e-mail
Ertu með fyrirspurn?
Fyrir frekari upplýsingar þá er þér/ykkur velkomið að hringja í síma 519-5775 eða senda okkur póst á bragdlaukar@bragdlaukar.is
Við hlökkum til að heyra í ykkur!